第三弾
鉄分が不足すると
鉄は酸素を運ぶヘモグロビンを助け、不足すると貧血になり、脳に十分な酸素を運べなくなり、さらにブドウ糖をエネルギーに変える力も弱まります。
脳の機能低下を招く原因のひとつと言われており、だるさやめまいなども引き起こすことがあります。
鉄分の多い食品は、レバー、いわし、カツオ、サバです。
レバニラ卵炒めなどの料理もいいかと思います。
上手に摂取して、こころの健康を維持していきましょう♡♡♡
看護師 西山慶一
