今回は食事について書いていこうと思います。
皆さんバランスの良い食事・規則正しい食事出来ていますか？
自分は出来ているとは言い難いです。笑
朝食は食べない事があるし、肉系がっつりの食事好きだし、昼は弁当買って食べる事が多いし・・・。
一応看護師なので食事面でアドバイス的な事をしなければいけない立場ではあるのですが💦
今回は自分に向けてという意味合いと食生活を正さなければいけないけど、どうすれば良いかわからないという方に向けて、健康的な食生活に向けてどのような食事にすれば良いかを簡単に書いていこうと思います。
🍚健康的な食生活🍚
①ゆっくりよく噛んで食べる。（最低でも15分はかけて食べると良いと言われています）
急激な血糖値の上昇を防げます。ゆっくり食べる事で満腹感も増すので、食べすぎを防げます。
また食事の最初は食物繊維（野菜や海藻、きのこ類）やたんぱく質（肉・魚・卵）から食べ、ご飯や麺類・パンなどの主食はあとから食べるようにしましょう。そうする事で食後の血糖値上昇がゆるやかになります。
②朝昼夕食を規則正しく食べる。
血糖値をあげないように食べないでいるという人がいますが、食事を抜くことで１食分の量が増えたり、早食いの原因になるので、３食きちんと食べるようにしましょう。
⓷夜遅く、寝る前には食べない。
昼食から夕食の時間が空くと余計に空腹感を感じて沢山食べてしまいがちです。また空腹により炭水化物や脂質の多い食事を選びやすくなってしまいます。夜遅くに食べる事で翌朝にお腹が空かなくて朝食を抜いてしまうなどの食生活の乱れに繋がるリスクもあります。
④バランスの良い食事を心がける。
これが一番難しいと思うのですが、３つのポイントを書いてみます。
★炭水化物単品メニューや炭水化物の重ね食べをしない（麺類のみ、おにぎりとパンなど）。たんぱく質や野菜なども付け足したメニューにしましょう。
★お弁当はご飯が少なめで魚や野菜が多く入ったものを選びましょう。
★お弁当購入時や外食時は栄養成分表示を見る（カロリーチェック）癖をつけましょう。
以上の点を意識出来たらな、意識してもらえたらなと思っています。
看護師 小沼勇輝
